あと一品に大助かりな副菜 にんじんのガーリックマヨ炒め

にんにくの香りが食欲をそそる
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

にんじん1本
パセリ適量
醤油小さじ2
マヨネーズ大さじ1
にんにく1かけ
胡椒適量
鷹の爪適量

作り方

1.にんじんはよく洗い、回しながらピーラーですべて薄くスライスする。
2.スライスしたにんじんを横半分に切る。
3.にんにくは細かくみじん切りにし、鷹の爪は輪切りにする。
4.フライパンに3、マヨネーズを加え弱めの中火で5分香りを出す。
5.にんにくがキツネ色に変わってきたら中火にし、2を加え3分炒める。
6.にんじんがしんなりしてきたら、醤油を鍋肌から回し入れる。
7.こしょうをふり、サッと混ぜる。
8.器に盛り、パセリをふる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

鷹の爪かわりに七味をかけても美味ですよ。



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