1 | ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。 |
2 | 玉葱を1/3すりおろし、2/3をみじん切りにする。 |
3 | にんにくをすりおろす。 |
4 | Aの材料をまぜ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせタネをつくる。 |
5 | タネを6等分にし、ピーマンに等分に詰める。 |
6 | 別のボウルにホールトマトを缶汁ごといれ、スプーンなどで軽く実をつぶす。 |
7 | ボウルにBの材料を加え、よく混ぜてトマトソースをつくる。 |
8 | 直径25cmの耐熱皿の周囲にピーマンのたね面を上にして並べトマトソースをのせる。 |
9 | ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで7分程加熱する。 |
10 | とり出して器に盛る。 |
耐熱皿にのせる際はピーマンで円を描くように置くとムラなく加熱できます。