溶けたバターがたまらないコク じゃがいもキャベツの塩バター鍋

いつもとは違うコクのある鍋です
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(薄切り)
200g
じゃがいも
3個
キャベツ
1/2個
バター
20g
A
2カップ
料理酒
1カップ
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1

作り方

1じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま電子レンジで4分加熱する。
2キャベツは芯をつけたまま6等分に切る。
3じゃがいもは上下を返してさらに4分加熱し、熱いうちに皮をむいて半分に切る。
4鍋に野菜を並べて、Aを加えたらふたをして煮る。
5野菜に火が通ったら豚肉を加え、さらに煮る。
6食べる直前にバターを加える。

ワンポイントアドバイス

加熱時間はキャベツの外側の葉が透き通るまでが目安。くったり甘く仕上がります。

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