見た目もかわいいくるくるスープ セロリのベーコン巻きスープ

セロリとベーコンを一口で味わえるスープ
調理時間 15分

材料(2人分)

セロリ
2本
ベーコン
4枚
セロリの葉
1/2本
A
1と1/2カップ
コンソメ(顆粒)
小さじ1
B
ワイン(白)
大さじ1/2
醤油
少々
少々
胡椒
少々

作り方

1セロリは筋を取り、縦半分に切ってからさらに長さを2等分する。
2ベーコンは縦半分に切り、セロリに巻きつけ、ようじで止める。
3鍋にAと2を入れ、セロリの葉を入れる。蓋をして中火で3分火にかける。
4煮立ったら弱めの中火にしセロリの葉を取り出し、さらに中火で1分煮る。
5Bを加えて弱火で1分煮込む。

ワンポイントアドバイス

セロリは筋をていねいに取ってください。

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