新感覚の和風サラダ アボカドサラダ

甘酸っぱいリンゴ酢とわさびが新鮮
調理時間 15分

材料(2人分)

アボカド
1/2個
レタス(ロメインレタス)
3枚
レタス
3枚
たこ足(ゆで)
1本
プチトマト(黄)
8個
チーズ(モッツァレラチーズ)
1個
レモン(しぼり汁)
少々
少々
パセリ(みじん切り)
適量
黒胡椒(粗びき)
適量
A
わさび
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
リンゴ酢
大さじ2
少々
胡椒
少々
砂糖
少々
醤油
大さじ1/2

作り方

1ロメインレタスはざく切り、レタスはちぎってともにボウルに入れる。
2プチトマトはヘタを取り、半分に切る。
3アボカドは種をとり、皮をむいて2cm角に切り、レモンのしぼり汁を加える。
4酢の入ったボウルにたこを加えて酢洗いする。
51のボウルにアボカド、プチトマトも加え、ちぎったモッツァレラチーズを加える。
6Aを順に加え、薄切りにして、4をボウルに加える。
7パセリを加えてよく混ぜ合わせる。
8器に盛り付け、黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

たこは酢洗いすると臭みがとれ、食感がよくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...