牛乳で煮るからカルシウムも豊富 マッシュルームとハムのクリーム煮

朝食にもピッタリ
調理時間 15分

材料(2人分)

マッシュルーム
2パック
ハム
4枚
玉ねぎ
1/4個
牛乳
200ml
バター
大さじ1 1/2
小麦粉(薄力粉)
大さじ1 1/2
洋風スープの素(顆粒)
少々
少々
胡椒
少々

作り方

1マッシュルームは石づきを切り、縦に幅5mmに切る。
2ハムは半分に切って、横に幅5mmに切る。 玉葱は縦に薄切りにする。
3フライパンにバターを弱火で溶かし、マッシュルームと玉葱を加える。
4塩、胡椒少々をふり、玉葱がしんなりするまで炒める。
5ハムを加えてさっと炒め、火を止める。
6小麦粉を茶こしを通してふり入れ、再び中火にかけて炒める。
7粉っぽさがなくなったら牛乳とスープの素を加え、混ぜながらひと煮立ちさせる。
8とろみがついたら塩、胡椒で味をととのえ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

牛乳を入れたら吹きこぼれないように注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  2. 2

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...