かぼちゃの甘さにツナのうまみが好相性 かぼちゃのサラダ

お子様がいる家庭におすすめ!お弁当にも◎
調理時間 25分

材料(2人分)

かぼちゃ
250g
フレンチドレッシング
大さじ1と1/2
ツナ(缶詰・油漬け)
35g
玉ねぎ
30g
クルミ
20g
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1かぼちゃは種とワタを除き、皮をところどころ切り落とす。
22㎝幅のくし切りにし、1cm程度の厚さに切る。
3耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2~3分間かける。
4かぼちゃを取り出してボウルに入れ、フォークで粗くつぶす。
5熱いうちにドレッシングを加えて和え、冷ます。
6ツナは缶汁をきり、塊タイプはほぐす。
7たまねぎは縦薄切りにして水に約5分間さらし、水気をきる。
8くるみは食べやすい大きさに刻む。
95にツナ、たまねぎ、くるみ、マヨネーズを加えて和える。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃの皮を少し切り落とすと、電子レンジにかけたときに柔らかくなりやすい。

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