ほんのりわさびがきいた大人のポテサラ わさび風味のポテトサラダ

さっぱりポテサラアレンジ
調理時間 10分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
きゅうり
1/2本
ハム
2枚
マヨネーズ
大さじ4
わさび
小さじ2
適量

作り方

1ハムは半分に切ってから、1㎝幅の細切りにする。
2きゅうりは薄切りにして塩でもむ。
3じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水にさらす。
42を5分おいて水気をよくしぼる。
5水気を切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをする。
6じゃがいもがやわらかくなるまで電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。
7熱いうちにフォークでつぶしてハム、きゅうりと混ぜる。
8マヨネーズ、わさびで味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

わさびはちょっと多いくらいでもそんなに辛くないです。お好みで調節してください。

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