長いもならではのとろふわ感 ツナと長いものサラダ

和えるだけ簡単!
調理時間 15分

材料(2人分)

長いも
150g
ブロッコリー
1/2個
ツナ(小缶)
1缶
醤油
小さじ1 1/2
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1/2

作り方

1長いもは皮をむいて1cm角に切る。
2ブロッコリーは小房に分ける。
3ツナ缶は汁気を切ってほぐす。
4耐熱皿にペーパータオルを敷き、長いもとブロッコリーを平らに広げる。
5水で濡らしたペーパータオル、ラップの順にかぶせ、電子レンジ600Wで3分加熱する。
6レンジから取り出して粗熱をとる。
7ボウルに移して醤油を加えてあえる。
8ツナ、マヨネーズ、砂糖をくわえて混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

長いもは半生に加熱して、シャキシャキ感を残すのがおすすめ。

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