サクサクのいり米がアクセント かぼちゃ、キャベツ、ペッパーハムの炒めサラダ

いろんな野菜を楽しめる♪
調理時間 20分

材料(2人分)

かぼちゃ
150g
キャベツ
150g
ペッパーハム
40g
オリーブオイル
小さじ4
大さじ1
A
少々
小さじ2
タイム(乾燥)
少々

作り方

1かぼちゃは5mm厚さのくし切りにして、更に3等分に切る。
2キャベツは3cm角に切る。
3ペッパーハムは食べやすい大きさに切る。
4フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、かぼちゃを並べ入れて約3分焼く。
5焼き色がついたら裏返し、水を加えて蓋をし、約3分蒸し焼きにする。
6かぼちゃをボウルに取り出す。
7オリーブオイル小さじ1を足して熱し、キャベツを少ししんなりとするまで炒める。
86のボウルに炒めたキャベツ、ペッパーハムを加える。
9オリーブオイル小さじ2、Aの材料を加え混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

キャベツはしんなりと炒めると、味もよくしみこみます。

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