生ハムでいつもより華やかに 白菜とキャベツ、生ハムのコールスロー

お子さまも大好きな味
調理時間 15分

材料(2人分)

白菜
150g
キャベツ
150g
生ハム
20g
小さじ1
玉ねぎ
1/8個
A
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/4

作り方

1白菜とキャベツは5mm幅に切り、合わせて塩をふって10分ほどおいておく。
2生ハムは1cm幅に切る。
3玉葱をすりおろし、大きめのボウルにAとともに入れて混ぜ合わせる。
43に1を水気をきって加え、生ハムも加えて混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

3の工程は、オリーブオイルが乳化するよう、よく混ぜましょう。

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