モッツァレラがとろ〜りとろけるジャーマンポテトグラタン

Name: モッツァレラがとろ〜りとろける ジャーマンポテトグラタン
Cook time: 30 min
Cuisine: グラタン
Ingredients: 2個; 4本; 1/2個; 100g; 適量; 適量; 大さじ1; 大さじ2; 適量

子供が大好きな具材がたくさん入ったポテトグラタン

調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも

2個

ウインナーソーセージ

4本

玉ねぎ

1/2個

モッツァレラチーズ

100g

塩

適量

黒胡椒(粗挽)

適量

醤油

大さじ1

オリーブオイル

大さじ2

パセリ(みじん切り)

適量

1	じゃがいもは1.5cm幅の棒状に切って水にさらす。
2	水気を切ってラップに包み、電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。
3	ウインナーは斜めに切り、玉葱は薄切り、モッツァレラチーズは1cm角に切る。
4	フライパンにオリーブオイルをひき強火で1分熱する。
5	ウインナー、玉葱を強火で2分炒める。
6	玉葱がしんなりしたらじゃがいもを加え、焼き色がつくまでよく中火で5分炒める。
7	塩、胡椒、醤油で味付けする。
8	7を耐熱皿に移し、モッツァレラチーズをちらす。
9	焼き色がつくまで230℃のオーブントースターで9分焼く。
10	仕上げにパセリをちらす。