2種類の花野菜を使ったボリュームおつまみ フランクフルトと花野菜のソテー~マスタード添え~

シンプルな味付けで野菜本来のうま味を味わう
調理時間 20分

材料(2人分)

ブロッコリー
1/4株
カリフラワー
100g
にんじん
75g
玉ねぎ
100g
フランクフルト
2本
サラダ油
大さじ1/2
少々
胡椒
少々
粒マスタード
適量

作り方

1ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、にんじんは輪切りにする。
21をそれぞれ2分半茹でる。玉葱はくし形切りにする。
3フランクフルトは斜め切りにする。
4フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、3を中火で2分炒める。
5火が通ったら2を加えてさらに中火で3分炒める。
6塩・胡椒で味をととのえ、皿に盛ってマスタードを添える。

ワンポイントアドバイス

フランクフルトと野菜を一緒に食べると丁度いい塩気で良いです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 牛肉とキャベツのカレー炒め煮キャベツ、牛肉(こま切れ)、サラダ油、カレー粉、水、コンソメ、砂糖、塩...
  2. 2

    絶品 ハニージンジャーチキン鶏肉(むね)、玉ねぎ、すりおろししょうが、小ねぎ、白いりごま、砂糖、塩...
  3. 3

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  4. 4

    濃厚な甘さが魅力の一品 ココアバナナ大福切り餅、ゆであずき、バナナ、砂糖、水、ココアパウダー、片栗粉
  5. 5

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...
  6. 6

    ごま油香る なめ茸とねぎの卵焼き卵、なめこ、小ねぎ、ごま油、和風だし、みりん