2種類の花野菜を使ったボリュームおつまみ フランクフルトと花野菜のソテー~マスタード添え~

シンプルな味付けで野菜本来のうま味を味わう
調理時間 20分

材料(2人分)

ブロッコリー
1/4株
カリフラワー
100g
にんじん
75g
玉ねぎ
100g
フランクフルト
2本
サラダ油
大さじ1/2
少々
胡椒
少々
粒マスタード
適量

作り方

1ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、にんじんは輪切りにする。
21をそれぞれ2分半茹でる。玉葱はくし形切りにする。
3フランクフルトは斜め切りにする。
4フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、3を中火で2分炒める。
5火が通ったら2を加えてさらに中火で3分炒める。
6塩・胡椒で味をととのえ、皿に盛ってマスタードを添える。

ワンポイントアドバイス

フランクフルトと野菜を一緒に食べると丁度いい塩気で良いです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...