カラフルな切り口が楽しい 野菜のミルフィーユ仕立て

シンプルな味付けで野菜の甘味が感じられる一品
調理時間 25分

材料(2人分)

キャベツ
80g
じゃがいも
70g
玉ねぎ
1/4個
トマト
1/2個
にんじん
1/4本
ピーマン
1/2個
ベーコン
25g
にんにく(すりおろし)
少々
シュレッドチーズ
30g
オリーブオイル
大さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1キャベツは一口大に切り、じゃがいもは皮をむき5mm幅の輪切りにする。
2玉葱は5mm幅にスライスする。トマトはヘタを取り、5mmの輪切りにする。
3にんじんは輪切りに、ピーマンはヘタと種を取って輪切りにする。
4ベーコンは半分の長さに切る。
5鍋にオリーブオイルを強火で1分熱し、にんにくを入れ強火で30秒炒める。
6じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉葱、トマトの順に重ねる。
7塩・胡椒を振り、ベーコン、シュレッドチーズ、ピーマンをさらに重ねる。
8蓋をして弱火で15分蒸し焼きにして、皿に切り分ける。

ワンポイントアドバイス

全ての野菜を同じ5mm幅にそろえると、きれいに出来上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...