シンプルなのに手が止まらなくなる アスパラガスのオランデーズ風

ちょっとしたおもてなしに便利!
調理時間 5分

材料(2人分)

グリーンアスパラガス
150g
胡椒
適量
A
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
大さじ1
卵黄
1個
少々

作り方

1アスパラガスはかたい部分を切ってラップに包む。
2電子レンジ(500W)で1分半ほど加熱する。
3加熱している間にボウルにAの材料を入れ混ぜておく。
42のアスパラガスはサッと水にくぐらせ、皿にならべる。
53のオランデーズソースとお好みで胡椒をかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

アスパラガスのほかに、ブロッコリーやいんげんでもおいしいです。

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