お餅が入ってボリューミー ハッシュドもちポテト

おやつにもおつまみにもなる!
調理時間 20分

材料(2人分)

切りもち
2切れ
じゃがいも
2個
適量
胡椒
適量
バター
20g
パセリ
少々
ケチャップ
適量

作り方

1切りもちは細めに切る。
2じゃがいもは皮をむき千切りにする。パセリはみじん切りにする。
3ボウルに切ったじゃがいもともちを入れて、ざっくり混ぜておく。
4フライパンでバターを中火で溶かし、混ぜたじゃがいもともちを均等に敷き詰める。
5塩、胡椒をふり、蓋をして中火で焼く。
6キツネ色に焼き色が付いたら、裏返して両面焼く。
7焼き上がったら、お皿に盛り付けてケチャップをかけ、パセリを振ってできあがり。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは切ったら洗わずに使うとでんぷん質がじゃがいも同士をくっつけてくれる。

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