くるくる巻いたベーコンがポイント ロール白菜

クリームシチュー風でまろやか
調理時間 20分

材料(2人分)

白菜
3枚
ベーコン
3枚
牛乳
150ml
片栗粉
小さじ2
コンソメ
1個
150ml
少々
胡椒
少々
グリーンピース(茹で)
適宜

作り方

1白菜の茎の厚い部分はそぎ落として刻み、葉は耐熱ポリ袋に入れる。
2700Wの電子レンジで1分40秒加熱する。
3ベーコンを白菜の葉の上に並べ、クルクル巻いて爪楊枝で留める。
4水とコンソメを鍋に入れ、刻んだ白菜を加えて中火で3分煮る。
5鍋に入れ、牛乳に片栗粉を加えたものをよく混ぜてから加える。
6とろみがついたら火をとめる。
7塩、胡椒をふり、茹でたグリーンピースを散らす。

ワンポイントアドバイス

牛乳を入れたら煮立てないように気を付けて下さい。

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