サラダ感覚で食べられるうどんレシピ たっぷりトマトのミートうどん

電子レンジだけでできる簡単うどん
調理時間 15分

材料(2人分)

うどん(冷凍)
2玉
トマト
1個
チーズ(細切り)
大さじ4
レタス
2枚
ごま油
適量
A
鶏肉(もも・挽き肉)
160g
長ねぎ(みじん切り)
10cm
料理酒
小さじ4
小さじ2
しょうが(すりおろし)
少々
4つまみ
胡椒
適量
白すりごま
適量
B
ケチャップ
大さじ3
中濃ソース
小さじ2
醤油
小さじ1

作り方

1ねぎはみじん切りにする。
2トマトは1.5cm角、レタスは1cm幅に切る。
3耐熱ボウルにAを合わせ入れる。
4ラップをせずに電子レンジ600Wに2分半かけ、胡麻油を加えて混ぜる。
54にBを入れて、ふんわりラップし600Wに1分かけよく混ぜ合わせる。
6うどんは電子レンジ600Wに4分半かけ温める。
75を皿に盛り、レタス、チーズ、6の順にのせ、トマトを散らす。

ワンポイントアドバイス

ゆでずに楽々冷凍うどんレシピです!

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