ソースはレンジで作って絡めるだけアスパラベーコンの簡単カルボナーラ

Name: ソースはレンジで作って絡めるだけ アスパラベーコンの簡単カルボナーラ
Cook time: 15 min
Cuisine: カルボナーラ
Ingredients: 160g; 4本; 2枚; 適量; 小さじ2; 適量; 適量; 適量; 6カップ; 2個; 20g; 大さじ4

お手軽カルボナーラレシピ

調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ(太さ1.7mm)

160g

グリーンアスパラガス

4本

ベーコン(薄切り)

2枚

ベビーリーフ

適量

塩

小さじ2

オリーブオイル

適量

黒胡椒(粗挽)

適量

粉チーズ

適量

水

6カップ

卵

2個

バター(薄切り)

20g

粉チーズ

大さじ4

作り方

1	ベーコンは1cm幅に切る。アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とす。
2	アスパラガスは4cmの長さの乱切りにする。
3	フライパンに水を入れ、強めの中火にかける。
4	沸騰してきたら塩を加えてスパゲッティを入れ、袋の表示時間どおりに茹でる。
5	耐熱ボウルに1のベーコンを入れ、ふんわりとラップする。
6	電子レンジ600Wに1分間かけ、ラップを外してAを加え、ベーコンの脂と混ぜる。
7	スパゲッティが茹で上がる1分前に、2のアスパラガスを加えて中火1分茹でる。
8	ざるで湯を切り6に加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。
9	器に盛り、好みで粉チーズをふる。
10	ベビーリーフをのせてオリーブオイルを回しかけ、胡椒をふる。