白菜の甘さを堪能して 白菜と豚肉のジューシーレンジ蒸し

レンジで簡単にできます♪
調理時間 20分

材料(2人分)

白菜
3枚
長ねぎ
1/2本
生姜(みじん切り)
1片分
ポン酢
適量
からし
適量
A
豚肉(挽き肉)
200g
1個
鶏がらスープの素
小さじ1
片栗粉
大さじ1
醤油
小さじ2
少々
黒胡椒
適量
ごま油
小さじ1

作り方

1長葱はみじん切りにする。
2白菜は長さを半分に切る。
3ボウルに1、Aを合わせ、よく練る。
4耐熱ボウルに白菜一枚分を並べる。
53の1/3量を白菜にぬり込むようにのせ、さらに白菜1/2枚をかぶせる。
6同様の作業を2回繰り返し、最後は白菜をかぶせた状態にする。
7ラップをして電子レンジ(600W)で8~10分、白菜に火が通るまで加熱する。
820分おき十分に粗熱をとってから皿にひっくり返し、食べやすい大きさに切り分ける。
9ポン酢とからしを添える。

ワンポイントアドバイス

耐熱ボウルがなかったら、白菜はざく切りで大きなお皿に重ねて作ってもよいです