みんな大好き!定番中の定番 オニオンポテトサラダ 

口あたりがなめらかでマイルドなポテトサラダです
調理時間 30分

材料(4人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
少々
マヨネーズ
大さじ2
パセリ
大さじ1/2
A
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1/2
少々

作り方

1じゃがいもは皮をむいて3cm角に切り、水に5分さらして水気を取る。
2玉ねぎは薄切りにして塩を振り混ぜ、10分おき、水気を切る。
3パセリをみじん切りにする。
4鍋にじゃがいもを入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火に10分かける。
5沸騰したら弱火にし、蓋をして12分茹でる。
6湯を捨てて中火に2分かけ、フツフツしてきたら火を止めてゆすりながら粉をふかす。
7Aを合わせ6にからめ、粗熱をとる。
82の水気を軽く絞って7に加え混ぜ、マヨネーズとパセリを加えてあえる。

ワンポイントアドバイス

ハムやコーンを加えたり、牛乳でのばしてスープでいただくのもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...