フルーティーな甘みと香りでワンランク上の味わいに にんじんのジャムサラダ

ママレードの甘さが合った彩りの良い一品
調理時間 5分味をなじませる時間は含みません

材料(4人分)

にんじん
1本
A
マーマレード
15g
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1

作り方

1にんじんは皮をむき、縦半分に切ってから長めの斜め薄切りにする。
2ボウルにAを混ぜ合わせる。
32に1のにんじんを加えてあえ、30分以上おいて味をなじませる。
4保存容器にいれ、冷蔵庫で保存する。

ワンポイントアドバイス

マーマレードの他に、りんごジャムでも代用可能です。スモークサーモンと合わせても。

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