簡単に作れるクリーム煮 ほうれん草のクリーム煮

牛乳を使ったクリーミーソース♪
調理時間 10分

材料(2人分)

ほうれん草
1/2束
バター
5g
牛乳
1/4カップ
薄力粉
大さじ1
少々
胡椒
少々
A
胡椒
少々
少々

作り方

1ほうれん草は根元を切り、5cmの長さに切る。
2フライパンにバターを強めの中火で30秒溶かし、ほうれん草を強火で30秒炒める。
3Aをふり、ほうれん草のカサが半分くらいになるまで強火で30秒炒める。
4いったん火を止め、薄力粉を全体にまぶす。
5粉っぽさがなくなるまで弱火で2分炒める。
6牛乳を加え、軽くとろみがつくまで弱火で2分炒めたら、塩胡椒で味を調える。

ワンポイントアドバイス

牛乳は少しずつ加えてとろみを出しましょう。

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