ブロッコリーが色鮮やか カルボナーラ

簡単に作れるカルボナーラ
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
180g
ブロッコリー
80g
ベーコン
4枚
適量
黒胡椒(粗びき)
適量
A
卵黄
2個分
牛乳
大さじ4
粉チーズ
大さじ4

作り方

1鍋に湯(分量外)を沸かし始める。
2ブロッコリーは小房に分ける。
3ベーコンは幅1~2cmに切る。
4大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
5鍋の湯が沸いたら塩大さじ1を加え、スパゲティを入れて袋の表示通りに茹で始める。
6麺がゆであがる2分前に、ブロッコリー、ベーコンを順に加え、一緒にゆでる。
7ゆであがったら、ざるに上げて水気をよく切る。
8熱いうちに4のボウルに加えて手早くからめ、塩少々で味をととのえる。
9器に盛り、黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

水っぽくならないよう、ゆであがったらしっかり水気をきりましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 森林どりのワンパンカレーパエリア米、森林どり(もも肉)、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ズッキーニ、レ...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  6. 6

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油