まるでグラタン♪ はふはふポテトグラタンディップ

まるでグラタンを食べているようなディップ
調理時間 15分

材料(2人分)

玉ねぎ
1/4個
にんにく
1/2片
じゃがいも
1個
ベーコン
1枚
エビ(冷凍)
8尾
バター
大さじ1
適量
胡椒
適量
薄力粉
大さじ1
牛乳
200ml
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ1
チーズ(ピザ用)
適量
パセリ
適量

作り方

1玉葱、にんにくはみじん切りに、じゃがいもとベーコンは色紙切りにする。
2フライパンにバターを溶かし、1のにんにくを入れる。
3香りが立ったら玉葱、じゃがいも、ベーコン、エビを入れ、塩、胡椒をふって炒める。
4じゃがいもに火が通ったら、弱火にし、薄力粉をふってからめる。
5さらに牛乳を加え、混ぜる。
6コンソメを加えて煮詰め、塩、胡椒で味を調え、とろみがついたら耐熱容器に入れる。
7チーズをのせてオーブントースターでこんがりするまで焼く。
8パセリを振る。

ワンポイントアドバイス

エビはあったほうがおいしいですが、なくてもOKです。

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