お手軽! ほくほくジャーマンポテト

フライパン一つで手軽にできるおつまみにもおかずにもなるレシピ
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
300g
玉ねぎ
100g
パセリ(みじん切り)
適量
ソーセージ
3本
大さじ5
A
マヨネーズ
大さじ2
マスタード(粒)
大さじ1/2
にんにく(すりおろし)
少々
少々

作り方

1じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの輪切りにする。
2たまねぎは横に1cm幅に、ウインナーは輪切りにする。
3Aを混ぜ合わせる。
4フライパンにじゃがいもを並べ、Aを回しかける。
5さらにたまねぎ、ウインナーを加え、水をふる。
6蓋をして中火で10分間ほど蒸し焼きにする。
7じゃがいもに火が通ったら蓋を開け、水分をとばしながら1分ほど炒める。
8器に盛り、パセリをふる。

ワンポイントアドバイス

新じゃがいもの皮はとても薄いので、皮をむかずそのまま調理することがおススメです!

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