[PR]フルーツ顔負けのおいしさ トマトのマリネ

彩りも良いさわやかな一品
調理時間 10分

材料(4人分)

ミニトマト
24個
オリーブオイル
大さじ2
A
レモン(果汁)
大さじ3
はちみつ
大さじ2

作り方

1ボウルにAを加え、ゴムベラで混ぜ合わせ、なじんだらオリーブオイルを加える。
2ミニトマトに包丁で浅く切り込みを入れ、沸騰したお湯の中に入れる。
310秒ほどしたら冷水にとり、切り込みの方を上にして持って、つまみ出すように皮をむく。
4容器に3を並べ、1を加える。
5冷蔵庫で1時間ほど休ませたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

休ませている途中で上下反転をするとまんべんなく味がしみ込みます。

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