お弁当の箸やすめにぴったり さつまいものはちみつレモン煮

はちみつレモンの味付けがやみつきになる。
調理時間 25分

材料(2人分)

さつまいも
2/3本
りんご(小)
1/2個
レモン(果汁)
大さじ1
はちみつ
大さじ3
砂糖
大さじ2
200ml

作り方

1サツマイモを2cmの輪切りにして水にさらす。りんごは皮をむき適当な大きさに切る。
2鍋にサツマイモ、りんご、水、砂糖、ハチミツ、レモン汁をいれて中火にかける。
3ふつふつしたら、火を弱めて落し蓋をし20分煮る。

ワンポイントアドバイス

さつまいもの皮をむくと煮くずれるので、皮付きのまま煮てください。