醤油とベーコンの塩味がベストマッチ 和風アスパラベーコン巻き

和風に味付けしたベーコン巻き
調理時間 15分

材料(2人分)

グリーンアスパラガス
6本
ベーコン(ハーフサイズ)
6枚
醤油
適量
唐辛子(粉)
少々

作り方

1アスパラの下側をしならせて皮のかたい部分を切り落とす。
21のアスパラを3等分の長さに切る。
32のアスパラを3本ずつ、ベーコンで巻く。
4フライパンを油をひかずに熱し、3の巻き終わりを下にして中火で3分焼く。
5全体に軽く焼き色をつけてから蓋をして弱火にし2~3分ほど火を通す。
6醤油を回し入れて弱火で軽く焼いて器に盛り、仕上げに一味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

爪楊枝を使ってアスパラガスとベーコンを留めても良いです。

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