芯も一緒に炊いて風味UP 美味しい 簡単とうもろこしのピラフ

あっという間に作れちゃう本格ピラフ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

1合
とうもろこし
1/2本
ベーコン
25g
エリンギ
1本
バター
5g
パセリ
少々
A
コンソメ
1/2個
少々
胡椒
少々
ワイン(白)
大さじ1

作り方

1とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とす。
2ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
3エリンギは長さを半分に、さらに縦半分に切り薄切りにする。
4といだ米にAを入れ、水を1合の目盛りよりやや少なめに入れる。
5とうもろこし、ベーコン、とうもろこしの芯を入れて米を炊く。
6炊き上がったら、芯を取り除きバターを加えて混ぜ合わせる。
7味をみて薄いようなら塩、胡椒でととのえ、仕上げにパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

白ワインが無い場合は酒でもOK☆

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  2. 2

    カフェ風 オムレツのせキーマカレーご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵、サラダ油、水、バター...
  3. 3

    さっぱり 鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、塩、片栗粉、サラダ油、醤油、...
  4. 4

    鶏手羽元と大根のしょうがみそ煮鶏肉(手羽元)、大根、いんげん、塩、胡椒、薄力粉、サラダ油、みそ、水、...
  5. 5

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  6. 6

    コスパよし! 厚揚げの豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、厚揚げ、しょうが、サラダ油、水、醤油、料理酒、みり...