お豆がホクホクでおいしい あったか ひよこ豆とマッシュルームのグラタン

具だくさんで食べ応え抜群!
調理時間 30分

材料(2人分)

ひよこ豆
1/2カップ
牛乳
1カップ
バター(マーガリンでも可)
大さじ1/2
薄力粉
大さじ1 1/2
コンソメ(顆粒)
1/2個
少々
胡椒
少々
チーズ(とろけるタイプ)
適宜
パン粉
少々
A
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
15g
マッシュルーム
1/2パック

作り方

1Aを細かく切り、フライパンにバターを入れてAとひよこ豆を中火で5~6分炒める。
2中火で焦がさないように薄力粉を加え、素速く混ぜる。
3コンソメ、塩胡椒を混ぜ、牛乳を入れて更によく混ぜる。
4牛乳が温まりトロッとなってきたら皿に盛りつける。
5お好みでチーズやパン粉または粉チーズを振りかける。
6オーブン予熱なしで250℃で15分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

薄味にしたいときはコンソメの量を調節して下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  4. 4

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  5. 5

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...