付け合わせとしても大活躍 簡単 ソーセージのコロコロバターソテー

ビールと一緒にいかがですか
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
ソーセージ
5本
パセリ
適量
オリーブオイル
小さじ2
大さじ3
塩胡椒
少々
バター
小さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

1ソーセージは1.5cm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、1.5㎝角に切る。
2にんじんは皮をむき、じゃがいもより少し小さい角切りにする。
3フライパンにオリーブ油を熱し、1、2を中火でサッと炒める。
4水、塩胡椒をふり入れ、蓋をして弱めの中火で6~7分間、蒸し煮にする。
5じゃがいもが柔らかくなったら、バター、砂糖を入れ火を強める。
6全体にからませながら、焼き色がつくまで5分炒める。
7皿に盛り、仕上げにパセリを振りかける。

ワンポイントアドバイス

どんな野菜でもおいしくできます。家にあるものを使ってみて!!

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