手軽にできるあったかメニュー 濃厚 レタスとウインナーのクリームスープ

クリームの優しい味わい
調理時間 15分

材料(2人分)

レタス
200g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
ソーセージ
4本
生クリーム
1/8カップ
バター
大さじ1/2
スープの素(固形)
1/2個
少々
胡椒
少々
A
1/2カップ
牛乳
1/2カップ

作り方

1ウィンナーは斜め半分に切る。
2たまねぎは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。
3鍋にバターを熱し、たまねぎを中火で3分炒める。
4たまねぎが透き通ってきたらAと砕いたスープの素、にんじんを加え、強火で2分煮る。
5煮立ったら、レタス、ウインナー、生クリームの順に加え、塩、胡椒で味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもやブロッコリーを加えるとボリュームアップ。

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