手軽にできるあったかメニュー 濃厚 レタスとウインナーのクリームスープ
クリームの優しい味わい
調理時間 15分材料(2人分)
レタス
200g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
ソーセージ
4本
生クリーム
1/8カップ
バター
大さじ1/2
スープの素(固形)
1/2個
塩
少々
胡椒
少々
A
水
1/2カップ
牛乳
1/2カップ
作り方
| 1 | ウィンナーは斜め半分に切る。 |
| 2 | たまねぎは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。 |
| 3 | 鍋にバターを熱し、たまねぎを中火で3分炒める。 |
| 4 | たまねぎが透き通ってきたらAと砕いたスープの素、にんじんを加え、強火で2分煮る。 |
| 5 | 煮立ったら、レタス、ウインナー、生クリームの順に加え、塩、胡椒で味をととのえる。 |
ワンポイントアドバイス
じゃがいもやブロッコリーを加えるとボリュームアップ。
