ソーセージの旨味がじんわり広がる あつあつ ソーセージ入りほうれん草グラタン

マカロニを入れても美味しい
調理時間 15分

材料(2人分)

ほうれんそう
1/2束
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
マッシュルーム
2個
ソーセージ
5本
ピザ用チーズ
70g
バター
10g
薄力粉
大さじ1 1/2
バター(塗布用)
適量
A
牛乳
250ml
洋風スープの素(顆粒)
大さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1ほうれんそう根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
2たまねぎは縦半分に切り、さらに縦薄切りにする。
3マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って薄切りにする。
4じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り、5mm厚さの半月切りにして耐熱皿に並べる。
54に水少々をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分~1分半加熱する。
6オーブンを250℃に予熱する。
7フライパンにバター、たまねぎを入れて中火で熱し、しんなりするまで炒める。
8さらにソーセージ、マッシュルームを加え、炒め合わせる。
98に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、Aを加えて煮る。
10とろみがついたら、ほうれんそう、5のじゃがいもを入れて混ぜ合わせる。
11バターを薄く塗った耐熱容器に10を入れ、ピザ用チーズをのせる。
12オーブンで8~10分焼く。

ワンポイントアドバイス

ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間は調節して下さい。

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