ソーセージの旨味がじんわり広がる あつあつ ソーセージ入りほうれん草グラタン

マカロニを入れても美味しい
調理時間 15分

材料(2人分)

ほうれんそう
1/2束
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
マッシュルーム
2個
ソーセージ
5本
ピザ用チーズ
70g
バター
10g
薄力粉
大さじ1 1/2
バター(塗布用)
適量
A
牛乳
250ml
洋風スープの素(顆粒)
大さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1ほうれんそう根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
2たまねぎは縦半分に切り、さらに縦薄切りにする。
3マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って薄切りにする。
4じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り、5mm厚さの半月切りにして耐熱皿に並べる。
54に水少々をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分~1分半加熱する。
6オーブンを250℃に予熱する。
7フライパンにバター、たまねぎを入れて中火で熱し、しんなりするまで炒める。
8さらにソーセージ、マッシュルームを加え、炒め合わせる。
98に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、Aを加えて煮る。
10とろみがついたら、ほうれんそう、5のじゃがいもを入れて混ぜ合わせる。
11バターを薄く塗った耐熱容器に10を入れ、ピザ用チーズをのせる。
12オーブンで8~10分焼く。

ワンポイントアドバイス

ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間は調節して下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もちっとした歯ざわりが後を引く じゃがいもチヂミじゃがいも、卵、桜えび、ごま油、酢、醤油、青のり、片栗粉、塩
  2. 2

    懐かし風味のシャキシャキ炒め ピーマンのナポリタン風ピーマン、玉ねぎ、ソーセージ、サラダ油、ケチャップ、中濃ソース
  3. 3

    こってり 鶏皮のみそダレ和え鶏肉(皮)、長ねぎ、みそ、白いりごま、和風だし、砂糖
  4. 4

    給食みたい!懐かしレシピ あっさり めんつゆ香る肉じゃがじゃがいも、玉ねぎ、しょうが、鶏肉(挽き肉)、だし、唐辛子(糸唐辛子)...
  5. 5

    切ってサッと和えるだけ トマトと生ハムの冷製サラダトマト、生ハム、赤玉ねぎ、パセリ(イタリアンパセリ)、白ワインビネガー...
  6. 6

    カリッと にんじんチヂミにんじん、水、薄力粉、上新粉、醤油、酢、白いりごま、溶き卵、醤油、ごま...