ソーセージの旨味がじんわり広がるあつあつソーセージ入りほうれん草グラタン

Name: ソーセージの旨味がじんわり広がる あつあつ ソーセージ入りほうれん草グラタン
Cook time: 15 min
Cuisine: グラタン
Ingredients: 1/2束; 1個; 1個; 2個; 5本; 70g; 10g; 大さじ1 1/2; 適量; 250ml; 大さじ1/2; 少々; 少々

マカロニを入れても美味しい

調理時間 15分

材料(2人分)

ほうれんそう

1/2束

玉ねぎ

1個

じゃがいも

1個

マッシュルーム

2個

ソーセージ

5本

ピザ用チーズ

70g

バター

10g

薄力粉

大さじ1 1/2

バター(塗布用)

適量

牛乳

250ml

洋風スープの素(顆粒)

大さじ1/2

塩

少々

胡椒

少々

作り方

1	ほうれんそう根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
2	たまねぎは縦半分に切り、さらに縦薄切りにする。
3	マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って薄切りにする。
4	じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り、5mm厚さの半月切りにして耐熱皿に並べる。
5	4に水少々をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分～1分半加熱する。
6	オーブンを250℃に予熱する。
7	フライパンにバター、たまねぎを入れて中火で熱し、しんなりするまで炒める。
8	さらにソーセージ、マッシュルームを加え、炒め合わせる。
9	8に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、Aを加えて煮る。
10	とろみがついたら、ほうれんそう、５のじゃがいもを入れて混ぜ合わせる。
11	バターを薄く塗った耐熱容器に10を入れ、ピザ用チーズをのせる。
12	オーブンで8～10分焼く。