バターで炒めた玉ねぎが甘みを一層up オススメ 簡単なのに本格パンプキンスープ

お店の味をご家庭で再現!
調理時間 15分

材料(2人分)

かぼちゃ(正味量)
200g
たまねぎ(中)
1/2個
牛乳
150ml
生クリーム
100ml
バター
10g
固形スープの素
1個

作り方

1かぼちゃは種とわたを取り、皮をむいて適当な大きさに切る。
2耐熱皿に並べふんわりとラップをする。
32を電子レンジ(500W)で5分ほど柔らかくなるまで様子をみながら加熱する。
4たまねぎはスライスし、バターを入れた鍋でしんなりするまで中火で4分炒める。
5牛乳、生クリーム、3のかぼちゃ、4のたまねぎをミキサーにかける。
6鍋に5を入れて、固形スープの素を加えたら弱火で5分加熱する。
7温まったら完成。

ワンポイントアドバイス

たくさん作って冷凍保存もオススメです☆

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