今までなかった新しい組み合わせ！絶妙！ほくほく栗入りグラタン

Name: 今までなかった新しい組み合わせ！ 絶妙！ ほくほく栗入りグラタン
Cook time: 30 min
Cuisine: グラタン
Ingredients: 1/2枚; 150g; 1/4個; 50g; 30g; 1枚; 大さじ1; 大さじ3; 300ml; 小さじ1; 適量; 適量; 適量

甘みのある栗を使ったグラタン

調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(もも)

1/2枚

栗(ゆでたもの)

150g

玉ねぎ

1/4個

しめじ

50g

ブロッコリー

30g

チーズ(スライス)

1枚

バター

大さじ1

薄力粉

大さじ3

牛乳

300ml

コンソメスープの素(顆粒)

小さじ1

塩

適量

胡椒

適量

パン粉

適量

作り方

1	鶏肉は一口大にカットして塩、胡椒で下味をつける。
2	たまねぎは薄切りにする。しめじは石づきをのぞいてほぐす。
3	ブロッコリーは小房に分けて下茹でをしておく。
4	温めたフライパンにバターを入れ、鶏肉を焼く。
5	鶏肉に火が通った位にたまねぎを入れて中火で2分炒め、鶏肉の表面に焼き目をつける。
6	しめじを加えてさっと中火で3分炒め合わせる。
7	薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
8	牛乳を3回位に分けて入れ、弱火で1分とろみがつくまで木べらで混ぜて栗も入れる。
9	コンソメスープの素と塩、胡椒で味を調えて耐熱皿に入れ、ブロッコリーをのせる。
10	チーズをちぎって散らし、パン粉を全体にかける。
11	オーブン(180℃)で15分焼き目がつくまで焼いてできあがり。