お酒に合う簡単レシピ クセになる ズッキーニのマスタード炒め

マスタードがピリッと美味しい
調理時間 10分

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
ベーコン
2枚
粉チーズ
大さじ1 1/2
パセリ(みじん切り)
適量
オリーブオイル
大さじ1
粒マスタード
大さじ1/2
黒胡椒(粗挽)
適量

作り方

1ズッキーニは縦半分に切り、1cmの斜め薄切りにする。
2ベーコンは1cm幅に切る。
3フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを中火で6分炒める。
4ズッキーニに焼き色がついたらベーコン、粒マスタードを加えて中火で1分炒める。
5粉チーズ、パセリ、粗挽き黒胡椒を加えて調味する。

ワンポイントアドバイス

塩分が足りなければ塩を足してください。粉チーズは好みの分量でどうぞ。

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