冷凍パイシートでおしゃれな前菜を シーザーサラダのオープンサンドパイ
おもてなし料理の前菜に！
調理時間 25分材料(2人分)
パイシート(冷凍)
1枚
サラダほうれん草
35g
ミニトマト
4個
ベーコン
4枚
温泉卵
1個
粉チーズ
少々
黒胡椒(粗挽)
少々
A
マヨネーズ
大さじ2
粉チーズ
大さじ1/2
牛乳
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2
酢
小さじ1
砂糖
小さじ1/3
塩
小さじ1/4
作り方
| 1 | ベーコンは長さを3等分に切り、中火にかけたフライパンに広げて両面を2分焼く。 |
| 2 | ほうれん草は長さ4㎝に切って水にさらし、水気をしっかりきる。 |
| 3 | ミニトマトはヘタをとり、半分に切る。 |
| 4 | ボウルにドレッシングの材料Aを全て入れ、混ぜ合わせておく。 |
| 5 | パイシートを少し解凍し、めん棒で軽く伸ばす。 |
| 6 | フォークで表面全体に穴をあけ、4辺をそれぞれ1㎝ほど内側に折りたたむ。 |
| 7 | 天板にオーブン用シートを敷いてパイシートをのせる。 |
| 8 | 200℃に予熱したオーブンで、15分ほど焼く。 |
| 9 | 焼き上がったパイ生地を取り出す。 |
| 10 | 折りたたんでいない部分をフォークで押しつけるよう少しつぶし、四角いくぼみを作る。 |
| 11 | 10を器にのせ、ほうれん草、ベーコン、ミニトマトを盛って温泉卵をのせる。 |
| 12 | ドレッシングをかけ、粉チーズ、黒胡椒をふる。卵をくずし、切り分けて食べる。 |
ワンポイントアドバイス
ピザ用チーズを散らして、ピザ風に焼くのもおすすめ。
