見た目鮮やか、インスタ映えレシピ なすとモッツァレラチーズのグラタン風

豪華に見えて実は簡単♪
調理時間 20分

材料(2人分)

なす
3個
ベーコン
50g
モッツァレラチーズ
50g
トマト
1個
パセリ
適量
適量
胡椒
適量
バター
適量

作り方

1なすはヘタを切り落とし皮をピーラーで縞模様にむき、7~8㎜厚さの輪切りにする。
2塩、胡椒各少々をふり、そのままおいて水けが出てきたらふき取る。
3ベーコンは5㎝幅に切る。モッツァレラチーズは薄切りにする。
4トマトはヘタを取り、横半分に切って種を除き、1㎝厚さにして半分に切る。
5耐熱皿にバターを薄くぬる。
6耐熱皿になす、ベーコン、トマトの順に繰り返し並べ、チーズを全体にのせる。
7ラップをして電子レンジ(500W)で約6分加熱し、いったん取り出す。
8ラップなしで再び約2分加熱し、みじん切りにしたパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

耐熱皿に具を順に繰り返して並べ、味を均一するといいでしょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...