見た目鮮やか、インスタ映えレシピ なすとモッツァレラチーズのグラタン風

豪華に見えて実は簡単♪
調理時間 20分

材料(2人分)

なす
3個
ベーコン
50g
モッツァレラチーズ
50g
トマト
1個
パセリ
適量
適量
胡椒
適量
バター
適量

作り方

1なすはヘタを切り落とし皮をピーラーで縞模様にむき、7~8㎜厚さの輪切りにする。
2塩、胡椒各少々をふり、そのままおいて水けが出てきたらふき取る。
3ベーコンは5㎝幅に切る。モッツァレラチーズは薄切りにする。
4トマトはヘタを取り、横半分に切って種を除き、1㎝厚さにして半分に切る。
5耐熱皿にバターを薄くぬる。
6耐熱皿になす、ベーコン、トマトの順に繰り返し並べ、チーズを全体にのせる。
7ラップをして電子レンジ(500W)で約6分加熱し、いったん取り出す。
8ラップなしで再び約2分加熱し、みじん切りにしたパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

耐熱皿に具を順に繰り返して並べ、味を均一するといいでしょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  3. 3

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  4. 4

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...