一品足りない時のお助けレシピ お手軽! いんげんのにんにく炒め

手早く出来て、たっぷりのにんにくが香ばしい一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

いんげん
14本
にんにく(みじん切り)
3片分
クミン(ホール)
小さじ1/2
赤とうがらし(小口切り)
1/2本分
サラダ油
大さじ1
小さじ1/3

作り方

1さやいんげんは斜め3等分に切る。
2フライパンにサラダ油、にんにく、クミンシード、さやいんげんを入れる。
3弱火で3~4分炒める。
4にんにくがカリッとしたら、塩、赤とうがらしを加えてさっと混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

にんにくが焦げると苦くなるので、さっと手早く仕上げてください。

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