柚子胡椒が素材の甘みをグッと引き出す さっぱり! 焼きかぶのピリ辛マリネ

焼き目の香ばしさで旨味がUP!おつまみにもぴったりです。
調理時間 20分

材料(2人分)

かぶ
2個
オリーブオイル
小さじ1
A
醤油
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
柚子胡椒
小さじ1/2
大さじ1 1/2
砂糖
小さじ1/2

作り方

1かぶは少し茎の部分を残して、縦に8等分に切る。
2Aの調味料を混ぜ合わせておく。
3フライパンにオリーブ油を熱し、かぶを焼く。
4両面に焼き色がついたら、2のタレに漬け込む。

ワンポイントアドバイス

焼きたての熱いかぶをマリネ液に漬け込むと、よく味がなじみます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  2. 2

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  3. 3

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...