簡単にできてボリュームしっかり ホクホク! ポテトのマヨチーズ焼き

じゃがいもにチーズとマヨネーズでビールにもピッタリです。
調理時間 10分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
ピザ用チーズ
25g
サラダ油
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
マヨネーズ
適量
パセリ(乾燥)
適量
胡椒
適量

作り方

1じゃがいもの皮をむき、4枚の輪切りにする。
2塩適量(分量外)を入れた熱湯(分量外)で堅めにゆでてざるに上げ、水けをきる。
3フライパンにサラダ油を熱してじゃがいもを入れ、両面を焼き付ける。
4じゃがいもにマヨネーズとチーズをのせ、バターを加えてふたをする。
5弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
6パセリ、胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもの下茹では電子レンジでも大丈夫です。

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