簡単にできてボリュームしっかり ホクホク！ ポテトのマヨチーズ焼き
じゃがいもにチーズとマヨネーズでビールにもピッタリです。
調理時間 10分材料(2人分)
じゃがいも
1個
ピザ用チーズ
25g
サラダ油
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
マヨネーズ
適量
パセリ(乾燥)
適量
胡椒
適量
作り方
| 1 | じゃがいもの皮をむき、4枚の輪切りにする。 |
| 2 | 塩適量(分量外)を入れた熱湯(分量外)で堅めにゆでてざるに上げ、水けをきる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱してじゃがいもを入れ、両面を焼き付ける。 |
| 4 | じゃがいもにマヨネーズとチーズをのせ、バターを加えてふたをする。 |
| 5 | 弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。 |
| 6 | パセリ、胡椒をふる。 |
ワンポイントアドバイス
じゃがいもの下茹では電子レンジでも大丈夫です。