ご飯はもちろんビールもすすむ こってり ほくほくジャーマンポテト

香ばしく炒めたじゃがいもにたっぷりコーンが美味しい一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
ベーコン(スライス)
2枚
玉ねぎ
1/4個
コーン
50g
サラダ油
大さじ1
バター
適量
パセリ
適量
A
少々
黒胡椒
少々

作り方

1じゃがいもは皮をむき、7~8mm厚さの半月切りまたはいちょう切りにする。
2ベーコンは1㎝幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
3じゃがいもは柔らかくなるまで10分程ゆでる。
4フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンと玉ねぎをよく炒める。
5じゃがいもとコーン、バターを加えてさらに炒め、Aで味を調える。
6器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリをちらす。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは茹でずに電子レンジで5分程加熱しても☆

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