たらこの塩気が効いて、おつまみにぴったり! クリーミー チーズ入りタラモサラダ

お子様の好きなじゃがいもとたらこに、チーズも加えてみました!
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
たらこ
1/2腹
クリームチーズ
15g
かいわれ大根
1/4パック
バター
5g
マヨネーズ
大さじ1
レモン(果汁)
小さじ1/2

作り方

1じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水(分量外)に放つ。
2たらこの皮に切り込みを入れ中身をしごき出し、レモン汁を混ぜ合わせる。
3クリームチーズを1cm角に切る。
4かいわれ大根は根元を切り落とし、3等分に切る。
5鍋にじゃがいもとヒタヒタの水(分量外)を入れ、中火にかけて7~8分ゆでる。
6じゃがいもに竹串がスーっと刺さったらゆで汁を捨て、中火にかけて水分を飛ばす。
7じゃがいもが熱いうちにマッシャー等で潰し、バターを加えて混ぜ合わせ粗熱をとる。
87の粗熱が取れたら、たらこ、マヨネーズ、クリームチーズを混ぜ合わせる。
98にかいわれ大根を加えてザッと混ぜ合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

たらこの薄皮を破らないようにしごき出してください。お子様には貝われ無しでも。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...