たらこの塩気が効いて、おつまみにぴったり! クリーミー チーズ入りタラモサラダ

お子様の好きなじゃがいもとたらこに、チーズも加えてみました!
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
たらこ
1/2腹
クリームチーズ
15g
かいわれ大根
1/4パック
バター
5g
マヨネーズ
大さじ1
レモン(果汁)
小さじ1/2

作り方

1じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水(分量外)に放つ。
2たらこの皮に切り込みを入れ中身をしごき出し、レモン汁を混ぜ合わせる。
3クリームチーズを1cm角に切る。
4かいわれ大根は根元を切り落とし、3等分に切る。
5鍋にじゃがいもとヒタヒタの水(分量外)を入れ、中火にかけて7~8分ゆでる。
6じゃがいもに竹串がスーっと刺さったらゆで汁を捨て、中火にかけて水分を飛ばす。
7じゃがいもが熱いうちにマッシャー等で潰し、バターを加えて混ぜ合わせ粗熱をとる。
87の粗熱が取れたら、たらこ、マヨネーズ、クリームチーズを混ぜ合わせる。
98にかいわれ大根を加えてザッと混ぜ合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

たらこの薄皮を破らないようにしごき出してください。お子様には貝われ無しでも。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 鶏肉のしょうが焼き鶏肉(むね)、ブロッコリー、じゃがいも、オリーブオイル、すりおろししょ...
  2. 2

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  3. 3

    常備菜に やみつき梅マヨキャベツキャベツ、梅干し、マヨネーズ、酢、白すりごま
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  6. 6

    とろ~り チーズinチキンステーキ鶏肉(むね)、チーズ、にんにく、塩、胡椒、塩、胡椒、オリーブオイル、オ...