カレーの香りが食欲をそそる カレー香る 玉ねぎのピクルス

あと一品欲しい時に。つくりおきにもオススメです。
調理時間 10分

材料(2人分)

玉ねぎ
1/2個
少々
A
酢(米酢)
1/2カップ
ワイン(白)
大さじ2
砂糖
大さじ1 1/2
カレー粉
小さじ1/4
粒黒胡椒
5粒
ローリエ
1枚

作り方

1鍋にAを入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて粗熱を取る。
2玉ねぎは根元の堅いところを取り除き、繊維に沿って2mm幅の薄切りにする。
3鍋に湯を沸かし、塩を入れて2をさっと茹でてざるにあげる。
43の粗熱をとり、ペーパータオルで水気をしっかり拭く。
5煮沸消毒した清潔な保存瓶に4の玉ねぎを入れ、1を注ぎ、冷蔵庫でなじませる。

ワンポイントアドバイス

瓶がない場合はチャック付き袋や保存容器に入れてもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    やみつき! 豚ハツのスタミナ炒め豚肉(ハツ)、にんにく、小ねぎ、ごま油、醤油、料理酒、塩
  4. 4

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  5. 5

    簡単 牛肉と白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、サラダ油、みりん、料理酒、醤油、砂糖
  6. 6

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル