小腹がすいたときにもピッタリ! ホクホク ポテトチーズ炒め

おやつにもピッタリです。
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
パセリ(イタリアンパセリ)
適量
粉チーズ
大さじ1
胡椒
適量
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1じゃがいもは皮をむき、1cm角の棒状に切って水に放つ。
2フライパンにサラダ油を中火で熱する。
3水気を切ったじゃがいもを透き通るまでじっくり炒める。
4じゃがいもが透き通ってきたら火を止め、粉チーズ、胡椒をふってザッと混ぜる。
5イタリアンパセリを手でちぎる。
64を器に盛り付け、5を添える。

ワンポイントアドバイス

シンプルに塩だけでももちろんおいしいです。

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