記念日メニューのオードブルに バジルが香るトマトブルスケッタ

ほのかに香るにんにくとトマトバジルが相性抜群です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ミニトマト
10個
小さじ1/2
バジル
3枚
ケッパー
適宜
黒胡椒(粗挽)
少々
バゲット
1/4本
にんにく
1/4片
A
オリーブオイル
小さじ1
B
オリーブオイル
適量

作り方

1ミニトマトは種とヘタをとり、1cm角に切る。
21をざるにあげて水気を切る。
3バジルを細かく刻む。
4ミニトマト、Aのオリーブ油、塩、バジル、粗びき黒胡椒を混ぜ合わせる。
54を冷蔵庫で冷たく冷やす。
6バゲットを食べやすい大きさに切る。
7バゲットにBのオリーブ油を薄く塗って、トースターでこんがりと焼く。
87が焼きあがったら、にんにくをこすりつける。
9食べる直前に6のバゲットに8をのせて、ケッパーをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

バケットが水っぽくなってしまうため、トマトの水分はしっかり切ってください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...