記念日メニューのオードブルに バジルが香るトマトブルスケッタ

ほのかに香るにんにくとトマトバジルが相性抜群です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ミニトマト
10個
小さじ1/2
バジル
3枚
ケッパー
適宜
黒胡椒(粗挽)
少々
バゲット
1/4本
にんにく
1/4片
A
オリーブオイル
小さじ1
B
オリーブオイル
適量

作り方

1ミニトマトは種とヘタをとり、1cm角に切る。
21をざるにあげて水気を切る。
3バジルを細かく刻む。
4ミニトマト、Aのオリーブ油、塩、バジル、粗びき黒胡椒を混ぜ合わせる。
54を冷蔵庫で冷たく冷やす。
6バゲットを食べやすい大きさに切る。
7バゲットにBのオリーブ油を薄く塗って、トースターでこんがりと焼く。
87が焼きあがったら、にんにくをこすりつける。
9食べる直前に6のバゲットに8をのせて、ケッパーをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

バケットが水っぽくなってしまうため、トマトの水分はしっかり切ってください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  2. 2

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...