パイシートを使って簡単に完成美味！トマトとポテトのキッシュ

Name: パイシートを使って簡単に完成 美味！ トマトとポテトのキッシュ
Cook time: 40 min
Cuisine: キッシュ
Ingredients: 1台; 1枚; 15g; 40g; 1個; 1 1/2個; 1/4個; 5g; 少々; 少々; 適量; 1個; 75ml; 大さじ1/2; 少々; 少々

ベーコンのコクと玉ねぎの甘味が隠し味です。

調理時間 40分

材料(2人分)

直径20cmタルト型

1台

パイシート

1枚

ベーコン

15g

ミニトマト

40g

じゃがいも

1個

ブラックオリーブ

1 1/2個

玉ねぎ

1/4個

バター

塩

少々

胡椒

少々

パセリ

適量

卵

1個

生クリーム

75ml

粉チーズ

大さじ1/2

塩

少々

胡椒

少々

作り方

1	冷凍パイシートは麺棒でのばして、型に敷き、フォークで数カ所穴をあける。
2	玉ねぎを薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
3	ミニトマトは半分に切って、ブラックオリーブは、輪切りにする。
4	じゃがいもは薄くスライスして、水にさらす。
5	耐熱ボウルに玉ねぎ、バター、塩、胡椒を入れてラップをかける。
6	5を電子レンジ600Wで2分加熱する。
7	別のボウルで、Aを混ぜ合わせる。
8	パイシートを敷いたタルト型にベーコンと5の玉ねぎを敷き詰める。
9	8のタルト型に7を流し入れて180℃のオーブンで8分焼く。
10	じゃがいもを円形に並べ、ミニトマト、ブラックオリーブをのせる。
11	10を再び180℃のオーブンで20分焼く。
12	みじん切りにした、パセリを散らす。