たっぷりきのこでヘルシーな一品 きのことコンビーフの和風パスタ

飽きのこないシンプルな和風の味付けパスタです。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
まいたけ
1パック
しめじ
1/2パック
コンビーフ
1缶
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
小ねぎ
少々
A
バター
10g
麺つゆ
大さじ1 1/2

作り方

1しめじと舞茸は石づきを落とし、食べやすい大きさに割く。
2小ねぎを小口切りにする。
3にんにくは包丁の背でつぶす。
4たっぷりの熱湯2000mlに塩(分量外)を加え、スパッゲティを入れる。
5くっつかないように時々菜ばしで混ぜながら指定通りゆで、ザルに上げる。
6フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火で1分炒める。
7香りがたったらコンビーフと1と5のゆで汁をお玉1杯加えて蓋をし、中火で5分煮る。
87のフライパンに5を加え、Aを加えて全体を混ぜ合わせる。
9器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

お玉1杯のゆで汁は約50mlが目安です。

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