お子様も大好き！簡単パスタレシピ 野菜とベーコンのトマトパスタ
ベーコンのこくと醤油の隠し味で味がきまります。
調理時間 20分材料(2人分)
スパゲッティ
160g
にんにく(みじん切り)
1/2かけ
ベーコン(薄切り)
60g
生しいたけ
3枚
玉ねぎ
1/2個
ズッキーニ
1/2本
トマト(水煮)
1/2缶
醤油
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
唐辛子
1本
作り方
| 1 | ベーコンは1～2cm幅に切る。生しいたけは軸を切って薄切りにする。 |
| 2 | 玉ねぎは薄切りにする。ズッキーニは輪切りにする。 |
| 3 | スパゲッティは塩適量(分量外)を加えた熱湯で規定の時間ゆでる。 |
| 4 | フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で熱する。 |
| 5 | 香りが出たら1と2を加えて炒める。 |
| 6 | ホールトマトと輪切りにした赤唐辛子を加えて少し煮つめ、醤油で味を調える。 |
| 7 | 3の水気をきって加え、和える。 |
ワンポイントアドバイス
辛味や苦みの原因になるので、にんにくの芯は取り除いてください。
